I'm シェリー。

アメリカで駐在妻生活。毎日いちいち一喜一憂。

子なし夫婦のコストコ購入品。(鶏肉下味冷凍レシピ付き)

Hello! シェリーです。

 

前回の記事に合わせてコストコ購入品の話。

日本でコストコなんて使ったことなかったのに、今や月に2、3回以上はお世話になってます。ガソリンなんかはコストコ一筋です。どこよりも安い気がします。

 

リピ買い食料品!

写真に番号をつけてるのでその順に説明します(手書きwww)

 

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参考までに値段を記してますが、2019年8月時点です。

①Baena Extra Virgin Olive Oil ;エクストラバージンオリーブオイル

$9.99

我が家はサラダ油を使わず、オリーブオイルを使っているので、何回もリピしてます。

前までは、緑のラベルのTuscany(イタリア)産のものだったんですが、今回は青色のラベルBaena(スペイン)産のものしかなかったのでそちらを購入しました。

 

② Organic Triple Berry Blend;冷凍ベリーミックス

$7.99

これは私の大好物。ストロベリー、ブルーベリー、ブラックベリーの冷凍ミックスベリー。フルーツ大好きの私にとってはもう無くてはならないものです。ヨーグルトやオートミールに混ぜたり、最近は暑い時にそのまま食べてます。旦那はほとんど食べない(食べさせてない?笑)んですが、毎月買ってます。

③Tyson Panko Chicken Nuggets ;チキンナゲット

$7.99

パン粉にまぶされたチキンナゲット。試食の一口で、旦那の胃袋を掴んだ一品。私からしたら、子供向けお弁当の味!それにこれが超大容量で、一袋に150個入りコスパは最高ですよね。防腐剤、ホルモン剤ステロイド剤など一切使用せず、オールナチュラルです。

 

④Raw Tail-On Shrimp ;生冷凍エビ

(値段忘れました、、、)

すでに、殻と背ワタがとってあるタイプ。尻尾はついたままです。下処理は既にされてるから、自然解凍して調理するだけ!プリプリです!!確か尻尾も取れてるやつとか、既に調理済みのやつとかあった気がする、、、。

 

⑤Organic Diced Tomatoes;カットトマト缶(8缶入り)
$7.79

カットじゃなくて、すでにペースト状になってるものもあります。私は、カットの方が好きだし、フープロにかければペースト状にもできるのでカットがオススメ。日本のトマト缶より、かなり酸味が強いかも。ミネストローネに、パスタに、カレーに、大活躍です。

 

⑥Clover Honey ; ハチミツ

$11.99

私はお菓子作りに砂糖を使わず、ハチミツやアガベシロップを使うことが多いので、この大容量が大助かりです。正直、ハチミツの味の違いがわからない人間なので、これで満足してます。

 

⑦Deep Roasted Sesame Dressing & Marinade;キューピーセサミドレッシング 

$4.99

このセサミドレッシングは大当たりでした!今まではトレジョのものを使用してたのですが、それの何倍も美味しい!ゴマの香ばしい香りがして、かなりこってりなので少量で十分。さすがキューピー!

 

⑧Chicken Brest ;鶏胸肉

$2.99/lb →だいたい1セット$21〜24くらい

皮と骨なしの鶏胸肉が、1セットで6パックで売っています。1パックあたり、2枚の胸肉が入っているので、6パックで12枚!!夫婦二人じゃもちろん食べきれないので、下処理をして冷凍します。処理してるかしてないかで、解凍後の柔らかさとかが全然違うんです!6パックでだいたい9〜10食(2人分)できます。

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でかくない?

 

鶏肉下味冷凍レシピ

コストコと関係ないけど、一応下味冷凍オススメレシピのリンクを貼ってます。私の覚書、、、

唐揚げ

ローズマリーソテー

スタミナ塩チキン

チーズダッカルビ風

鶏のにんにく味噌マヨ

照り焼き

 

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こんな感じです

左上のプレーンは塩と酒のみで、下味つけてます。

 

 

日用品のことも書くつもりでしたが盛り沢山になっちゃったので、やめておきます。

買っているのは、多くのご家庭が買われてるようなトイレットペーパー、ティッシュ、キッチンペーパー、除菌ペーパーなどの紙類です。あとは、たまに洗濯洗剤やオキシクリーンも買います。

 

ではこの辺で。See you soon! Thank you!!

子なし夫婦がコストコエグゼクティブメンバーになる意味はあるのか。

Hi!シェリーです。

 

夫婦2人なのにコストコのエグゼクティブメンバーになってみました。

なぜエグゼクティブメンバーになったのか

ズバリ、店員にはめられたから。(笑)

 っていうには冗談で、ものすごくしつこくオススメされたから。

ゴールドスターメンバーは$60エグゼクティブメンバーは$120。ただエグゼクティブメンバーになれば、年間2%のキャッシュバックがあるそうです。

どうやら店員が、昨年度の私たちのお買い物額を見て、この額ならエグゼクティブメンバーの方がお得だと判断した模様。

去年はアメリカに引っ越してきたところで、去年はコストコにはたくさんお世話になったんです。家電とかね、大きな買い物をコストコでたくさんしました。だから今年と去年では状況が違うのに、、、と思いつつも気づけばエグゼクティブメンバーに。

 

いくら買えばお得?

年間$3000(月$250)買い物をすれば、$60のキャッシュバックを得られます。ということは、ゴールドスターメンバーからエグゼクティブになった分の差額金$60がプラマイゼロになります。それ以上使えば、キャッシュバック料金が上回るので、お得ってことです。

 

毎月、頑張ってコストコでお買い物しているんですが、、、正直言って、夫婦二人の私たちにとって、コストコで月$250はハードル高し。消費できひん(笑)

更新日前に、グレードの変更を要求すれば、$60は返金されてゴールドスターメンバーに戻してくれるみたいなので、無理そうなら返金してもらう予定です。

 

このページにいくら使えばいくらお得か分かりやすく書いてありました⬇︎

www.costco.com

 

コストコでたくさん買い物をするうちにいくつかお気に入り商品が増えてきたので、また紹介でもしてみます!

 

エグゼクティブメンバーになった意味はあるか、、、1年後にそうご期待。

 

ではこの辺で。

See you soon! Thank you!!

ウォルトディズニーに会いに行こう(ロードトリップtoサンフランシスコ④)

Hi! シェリーです。

 

暑くてだいぶサボってしまいました←

 

来週また違う旅に出る予定なので、早くサンフランシスコのこと終わらせないと!!

これがサンフランシスコ最終章です(笑)

 

ウォルトディズニーに会いに行く!

ディズニー好きにはもってこいの場所、The Walt Disney Family Museum。ウォルトディズニーや家族の生涯、どうやってミッキーマウスが誕生し、ディズニーの素晴らしい世界が作られていったのか。たくさんの作品とともに、ディズニーの世界観にどっぷり浸かりながら、ウォルトディズニーの生涯を追っていくことのできるミュージアム。ディズニー好きでなくとも、偉大な人の生涯、何か感じるものがあるんじゃないでしょうか、、、(深い)

私たちは、ディズニー好きなので3時間ほど滞在してしまいました。

ギフトショップには、そこでしか買えないディズニーグッズも。

ミュージアムの中では写真を撮ることもできるのですが、ネタバレになっちゃうので少しにします!

 

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外観です

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内部

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アニメーションの一コマ一コマ

入場料は、大人$25、学生$20、6〜17歳$15 (2019年7月現在)です。

駐車場代は1時間$2だったかな?

所在地:104 Montgomery St, San Francisco, CA 94129

www.waltdisney.org

 

ちなみに、このミュージアムは緑いっぱいの広い公園?のようなところにあるのですが、かの有名なゴールデンゲートブリッジを遠くに眺めることができます。

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奥の方の霧に隠れてるやつです

 

 

では、See you soon! Thank you!

おしゃれcafe & 最新型hotel (ロードトリップtoサンフランシスコ③)

Hi! シェリーです。

 

まだ書くんかい、サンフランシスコ。って感じですが、素敵なカフェとイケてるのか変なのか分からないホテルに泊まったので書きます(笑)

 

4大サードウェーブの1つSightglass Coffee

日本でも有名なブルーボトルコーヒーの発祥地サンフランシスコ。他にもおしゃれで美味しいコカフェがいっぱいあるんですよねぇ。

ちなみにサンフランシスコ4大サードウェーブは、①Blue Bottle Coffee ②Ritual Coffe③Four Barrel Coffee ④Sightglass Coffee らしいです。

 

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④のサイトグラスコーヒーに!

Sightglass Coffee は、ある兄弟が創立者だそうで、2009年に小さなサービスカートから始まったそうです。豆の原産地からこだわり、一杯のコーヒーの裏側の物語(どこで育って、どう加工して、だれが携わったのかとか)を大切にしてるみたいです。詳しくはウェブサイトみてください(笑)

sightglasscoffee.com

 

コーヒーが美味しいのはもちろん、ペイストリーがめっちゃ美味しい!!是非試していただきたいですねぇ。

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左からドリップコーヒー→スコーン→クロワッサン→ラテ

み近代的すぎるホテルYOTEL

市内中心付近かつお手頃な価格で近代的なホテル体験をお届けする?をモットーにしてるホテルYOTEL

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フロントにはいきなりユニコーン

チェックインは、フロントにあるパソコンで。部屋のカードキーは、専用の機械みたいなやつで自分で作る。スタッフはもちろんいますが、機械音痴じゃ何もできません(笑)

部屋はとても綺麗ですが、間取りが変。まず部屋に入った瞬間見えるものは便器トイレのドアも仕切りもない、なんとも不思議な作り。

ベッドはロフトの上に

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ロフトに上がる階段

 

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コンパクトなベッドルーム


市街地にあるからか、とても小さな部屋で、空間をうまく利用しようとした?作りです。

スタッフによると、前オフィスだったところを改造したとかなんとか。近代的で清潔感もあり、おしゃれなのはいいけど、どの時代もトイレにドアは必要だと思うわぁ。。。写真を撮り忘れて後悔です(笑)

 

ただ、立地はかなり良くてUnionSquareも上記のカフェも徒歩圏内。いいとこもあれば、悪いとこもありますねぇ。

サンフランシスコの他に、ニューヨーク、ボストン、シンガポールイスタンブールなどにもあるみたいなのでチャンスがあれば是非。

www.yotel.com

 

もう一つ書きたいことがあるので、またサンフランシスコ記事させてください。しつこ(笑)

 

ではSee you soon! Thank you!!

 

独立記念日のフィッシャーマンズワーフ(ロードトリップtoサンフランシスコ②)

Hi! シェリーです。

 

引き続き、サンフランシスコ旅のこと書いてみます。

 

サンフランシスコといえばフィッシャーマンズワーフ!サンフランシスコ北部の海岸沿いに広がるエリア。美味しそうなシーフードやおみやげ屋さんなどなど、大人気の観光地。

今回は、このエリアに絞って書きます、盛りだくさんなので!

クラムチャウダーはBoudin!

サワーブレッドのお皿にクラムチャウダーがたっぷり。どのお店もこの形でクラムチャウダーを販売してますが、ここが一番美味しいらしいです!

お店には雑貨屋さんと、ベーカリー、バーみたいなものも付いています。

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$10くらい



boudinbakery.com

所在地; Baker's Hall, 160 Jefferson St, San Francisco, CA 94133

 

ディナーはシーフードレストランで。

せっかく海街にきてるので、シーフード尽くしの1日に!

なんの前調べもなく、Blue Mermaidという店に入りましたが美味しくて大満足。

ノロウイルスにかからないことを願って食べたのは、生牡蠣。新鮮でめっちゃヤミー!!

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それから、cioppino(チョッピーノ)!これはイタリア系のアメリカ料理らしいですが、サンフランシスコ生まれの海鮮シチューだそうで。これも海鮮の出汁がしっかり効いていて、すんごく美味しい!なんか海を食べてるようでした(笑)

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所在地;471 Jefferson St, San Francisco, CA 94109

www.argonauthotel.com

 

チョコ好きにはたまらないギラデリスクエア!

昔、ギラデリのチョコレート工場があったところを改装して生まれたギラデリスクエア。名前の通り、ギラデリチョコレートショップが3つくらい?1つのモールの中に入っています。ギラデリパフェってのが有名らしいので是非!お腹いっぱいで食べられなかったけど。

 

それから、中には可愛い雑貨屋さんがあって、カリフォルニアのネックレスゲットしました!Jackson&Polkというお店です。

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www.jacksonandpolk.com

 

夜になると看板がキラキラになって、めっちゃキレイなんです〜!

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www.ghirardellisq.com

所在地;900 North Point St Suite 52, San Francisco, CA 94109

 

独立記念日といえば花火!

アメリカ独立記念日といえば花火ですよね〜!もちろんサンフランシスコでも、花火が!!見えやすいスポットとして、他のウェブサイトに記載があったのは、先ほど触れたギラデリスクエアの前の広場!芝生になっていて多くの人がブランケットを持って待機してました!広場の近くではミニコンサートみたいなのも開催されていて、祭り感!!7月とはいえ、夜の海辺は相当冷えるので、ブランケットや上着は必須です!!

 

そして9時半から、お待ちかねの花火、、、、、。

 

やはり霧の街、サンフランシスコ。

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みんななんやこれ!って笑ってました

見えたのはモクモクの霧?雲?のなかにある花火だけ。10秒くらい見て帰りました(笑)

ただ、帰りはUberを呼んだのですが、かなり混んでいて40分くらい待ちました、、、。特別な日なのでしょうがない!!

 

フィッシャーマンズワーフに着いたのは15時すぎでしたが、それでも十分楽しめました!!

 

では、また書きます。

See you soon! Thank you!!

 

 

ロードトリップtoサンフランシスコ①たっぷり堪能オススメスポット

Hi! シェリーです。

 

アメリカの独立記念日4th of Julyの祝日にサンフランシスコに行ってまいりました。

サンフランシスコは、カリフォルニアの北のほう。

私たちの住む南カリフォルニアからは、車で7.5時間ほど。

3日の夜から出発、途中町のホテルで1泊、4日のお昼12時ごろに到着。

 

とりあえずユニオンスクエア!

Union Square はダウンタウン サンフランシスコにある広場です。公園みたいなかんじで、ゆっくりできるスペースなんですが、その周りにびっしりとショッピングスポット、レストランが!

それに公園内には、ハートのオブジェ。数個あるのですが、全てデザインが違うそうで。インスタ映えです!!

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位置;333 Post St, San Francisco, CA 94108

unionsquareshop.com

お次はドランゴンゲート!

こちらは、アメリカ最大級と言われるチャイニーズタウンの入り口

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さすが坂だらけのサンフランシスコ、ゲートから坂を登るようにチャイニーズタウンが広がっています。

途中で喉が渇いたので、ちょっぴり休憩!日本で大流行のタピオカをゲット。タピるっていうのね!!(笑)

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飲茶のメニューも美味しそうだった、、、

 

位置;Bush St, Grant Ave, San Francisco, CA 94108

おすすめのグレース大聖堂

Grace Cathedralは私たち一番のおすすめ。初めて大聖堂というところに入ったけど、本当に息をのむぐらい神聖で、たくさんのパワーがもらえるような、心が研ぎ澄まされるような、そんな場所でした。入場料は実質無料(寄付制)なので、ぜひ入っていただきたい場所!パンフレットには「すべての人を快く迎え入れます」の文字。キリスト教でもそうじゃなくても関係ないです。建物の中に一歩入れば、とても特別な気持ちになります。

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位置; 1100 California St, San Francisco, CA 94108

gracecathedral.org

 

サンフランシスコ一望の穴場スポット、アイナクールブリス公園

グレース大聖堂から北へ坂を登ること数十分?高い丘の上に、Ina Coolbrith Park はあって、散歩道のようになっています。公園の展望台からは、右手にトランスアメリカ・ピラミッド、左手にコイトタワーを見ることができる絶景スポット!

 

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右のトランスアメリカピラミッドが木で隠れちゃいました、、、

位置;Vallejo & Taylor, San Francisco, CA 94133

www.yelp.com

 

 

サンフランシスコといえば、ケーブルカーかと思うんですが、独立記念日は運行してませんでした。なので、ユニオンスクエアからは、歩いて全部回りました!

バスなども運行してますが、サンフランシスコの坂を楽しむのも最高です!!

まだまだ書きたいこといっぱいなのに、、、今日はとりあえずここで。

See you soon! Thank you!!

紅芯大根レシピ#2

Hi! シェリーです。

 

今回は紅芯大根の葉っぱのレシピを書きますねぇ。

ぜんっぶめっちゃ簡単です。

 

レシピの葉っぱはすでに、軽く茹でて、5mmの大きさに刻み済みです。

★マークは必要な調味料です。

 

葉だけの炊き込みごはん

★醤油、酒 大さじ1

★粉末和風だし 5g

砥いだ白米(2合)に、大根の葉を投入。その後、★の調味料を入れて、2合の線まで水を足して、炊飯器スイッチオン!

個人的に、塩気が足りなかったので、後から少しだけ塩を足して、味調整しました。

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あんまり美味しそうに撮れてない。。。

 

葉と豚ひき肉炒め

★醤油、みりん、酒 大さじ2

★すりおろし生姜 適当

豚ひき肉(200g)を炒めた後に、大根の葉(5mmくらいに切ったもの)を入れて、★の調味料を入れて少し煮詰めたらオワリ!

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葉っぱふりかけ

★醤油、みりん 大さじ1

★砂糖 小さじ1

★粉末和風だし 5g

大根の葉(5mmくらいに切ったもの)をごま油で炒めて、★の調味料を加える。最後に鰹節も混ぜ込んだらオワリ!ゴマを乗せても美味しいです。

ご飯の上に乗せたり、おにぎりにしたり、、、万能ソフトふりかけ!

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1週間はまるまる紅芯大根まみれでした!

紅芯大根1つは握りこぶしぐらいの大きさなんですが、葉っぱの大きさは指先から肘ぐらいまでありました!なので、4つの大根からこんなにたくさんのメニューできちゃったよ〜

ごちそうさんです。

 

 では、See you soon! Thank you!!

仲が真っ赤な大根!紅芯大根レシピ#1

Hi!シェリーです。

 

この間、日本人の方にファーマーズマーケットに連れて行ってもらいました!

そこでゲットしたのが紅芯大根

どうやら中国生まれの大根みたいなんですが、日本でも食べたことがない私は切ってビックリ!その名の通り、芯が紅い大根なんですねぇ

 

見た目はこんな感じ

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すでに葉を切り落とした後です

さ、そんなわけで毎日の食卓に紅芯大根が並んでいる我が家。

レシピを紹介したいと思います。

 

紅芯大根サラダ!

切るとこんな感じなんですが、切った後はとにかく辛いので、お水に浸けておきます。

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サラダはベビースピナッチや人参と一緒に。

ドレッシングは、オリーブオイルに醤油、レモン汁、塩コショウを少し入れて混ぜ混ぜ(量は適当です)。そのあと、少しほって置くと味が馴染んで、大根の辛さが抜けていきます!

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紅芯大根の甘酢漬け

大根を薄切りにして、塩もみ。しんなりするまでほっておく。

その間に、甘酢作り。

米酢50cc、砂糖大さじ3、お水大さじ1を混ぜて、少し煮詰める。唐辛子を入れたり、七味を入れたりするのも美味しいです。

 

大根と甘酢を瓶に入れて、冷蔵庫に放置。

1日ぐらい置いたら食べれるんじゃないでしょうか

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そのほかにも、すりおろして(レモンを少しかけて、1時間ほど置くと辛みが消えます)、ポン酢をかけて和風ハンバーグにしたり。グリルにしたり。

 

大根自体辛みがあるので、何かしらの辛み処理をしないといけないですが、ほんっとに美味しい大根です!

 

ちなみに、紅芯大根は葉っぱがすごく大きくて多いので、葉っぱのレシピを次の記事で。

 

では、See you soon! Thank you!

 

 

インスタ映えホテル 女子旅 in LA

Hi! シェリーです。

 

またまた引き続き旅のことを、、、。

 

映えのホテル!boutique(ブティック)444

とっても可愛くて、ファンシーなホテルに泊まりました!ホテルというかどっちかというとAirbnbみたいな感じかな!?

ベニスビーチにもアボットキニーにも歩いていける距離の立地!

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部屋の中の写真を撮り忘れました、、、が、ベッドの写真だけあるのでどうぞ。

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めっちゃ可愛くない!?

こんな感じで、部屋はカラフルな感じ!でもポップすぎずアンティーク調なので、ちゃんと落ち着けます(笑)

 

部屋へは暗証番号を入力して入ります!事前に暗証番号はメールで教えてもらえるので、面倒なチェックインもチェックアウトもなし!

無料の駐車場もついてるし、運が良ければ自転車も貸し出してくれるみたい!

洗濯機、乾燥機、キッチン完備で、もちろんタオルやシャンプー類のアメニティも揃ってました。

 

www.boutique444.com

 

Wifiも繋がるはずだったんやけど、超スローなのか電波が悪いのか、正直うまく使えず意味なしでした(笑)

 

でも、可愛いし、立地はいいしで、大正解のホテルでした!女子旅にはもってこいです!!

 

内容の薄い記事になってしまった、、、(笑)

ではSee you soon! Thank you!!

ホットドッグといえばPINK’S!!女子旅 in LA

Hi! シェリーです。

 

前回に引き続き、女子旅の記録を。。。

 

ホットドッグの老舗!!

かの有名なPINK'Sに行ってまいりました!

1939年、ピンク夫婦が押し車でホットドッグを売り出したところから始まって以来、ずっと続くお店です。店内には信じられない数の、ハリウッドスターや著名人のサインの数々。渡辺直美さんのサインも!

 

場所は、メルローズ通りにあります。チャイニーズシアターのある、ハリウッドハイランドから212番のバス15分でほど私たちはUBERで行きましたが、、、(笑)

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15時ごろに行ったのですが長蛇の列。ただ、回転が早く20分もしないうちに注文口まで到着!

ホットドッグの種類が多すぎて選べない!!でも今回は、下の二つを注文。

ホットドッグは、Philly Cheesesteak Dog $8.75 。刻んだステーキとグリルドオニオン、スイスチーズとアメリカンチーズが乗ってます。

ポテトフライは、Chili Fries $4.5 (+チーズ$0.8)。ポテト自体にチリパウダーがかかってますが、上に乗ってるチリソースがこれまたうまい。私は辛いのが得意ではありませんが、案外ぺろっと食べれてしまいました。

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女子にはビッグすぎるかなぁと思ったので、ホットドッグふたりで一つにしておきました。半分にカットして!と言えば、してくれます。

友人といれば、楽しさは倍に。カロリーは半分に。ね!!

本当は、コーラを合わせて飲みたいところですが、罪悪感からアイスティーにしてしまいました、、、。

 

www.pinkshollywood.com

 

調子に乗って、Tシャツまで購入してしまいました。$14なので、そんなに高くないし、記念にはいいかも!

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結構可愛いでしょ!!

 

では、See you soon! Thank you!!

フォトジェニックを狙うならアボットキニー!!女子旅 in LA

Hi!シェリーです。

 

先日、親友が日本からはるばる一人でアメリカまで来てくれました!結婚した後に、嫁一人遊ばせてもらうなんて本当にありがたい限り。。。大人の修学旅行、楽しんでまいりました!

 

アボットキニーってどこ

多くの方が知っているかと思いますが、ロサンゼルスのベニスビーチからやや東にある、ウォールアートで溢れるおしゃれな通りです。

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赤のマークしてます

たくさんのおしゃれなカフェや、ブティックが立ち並び、女子なら何時間も滞在してしまいそう。幸い、私たちが行ったのは、朝早かったのでお店も開いておらず、、、、爆買いを防ぐことがきました(笑)

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次から次へと可愛いものが出てきて前に進めません

フォトジェニックというか、インスタ映えというか、、、女子にはたまらない場所でした!!

 

朝食はおしゃれカフェへ

 Cafe Gratitude というカフェに行ってきました。大好きなYou Tuberのバイリンガールちかさんが行かれていて、ずーっと気になっていたお店。メニューがとても面白くて、料理の名前が全て形容詞になっているんです。Friendly とかPescefullとか。。。注文の仕方は、「I am....」で頼むんですよね、ユニーク!!

ちなみに私は、Thrilled のフレンチトーストをいただきました。ビーガンのお店ですが、味付けもボリュームもしっかりでお腹パンパンです。

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友人はOpen-Heartedのフラックスシードパンケーキを。

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場所は、アボットキニーから5th アヴェニューへ少し入った所です。

www.cafegratitude.com

 

旅に出ると書くことがいっぱい、、、また更新します!

ではSee you soon! Thank you!!

ルーフトップでロマンティック映画鑑賞!

Hi! シェリーです。

 

先日、ルーフトップシネマというものを体験?してきました!

やはり普通の映画館と違い、ロマンティックというかなんというか。とても素敵な夜を味わうことができました。

 

ルーフトップシネマとは

その名の通り、屋上で鑑賞する映画なんです。実際に行ってみると最上階の屋上ではなく、予想外でしたが、、、

私たちが見たのは、ROOFTOP CINEMA CLUBというサイトのものなのですが、サンディエゴ、ロサンゼルス、ニューヨーク、ヒューストン、ロンドンの5つの地域で開催しているようです。

rooftopcinemaclub.com

A Star is Born(邦題だとアリー?)とか、Avengers、Bohemian RhapsodyJaws、The Greatest Showmanなど日によって様々な映画が鑑賞できます。そして、私たちが見たのは、大好きなLALALAND!!!

映画は大きなスクリーンに映し出されますが、音声はヘッドフォンでききます。

日が暮れた20時半からの上映なので、子供は一人も見ませんでした(禁止なのかな?)。やはりカップルに人気なのかカップルシートもありましたよ〜。もちろん私たち夫婦もカップルシート♡笑

 

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上映会場には、飲食のブースがあり、タコスやホットドッグのようなもの、カクテルやビールなども楽しむことができます!ちなみにポップコーンは食べ放題!ふたりで3回くらいお代わりしちゃいました(笑)

 

ブランケットは貸し出しのものがありますが、やはり夜の屋外なので寒い!次回行くなら、厚手の上着が必要だなぁ。。。

ちなみに料金は、1人用シートだと$20、カップルシート$24/1人(ポップコーン込み)でした。

 

LALALANDは何回も見ている映画ですが、ルーフトップシネマだと一段と魅力的にみえました!

素敵な人と、素敵な場所で、素敵な映画。最高の夜でしたね〜

 

では、See you soon! Thank you!!

熊本県天草市と姉妹都市!?ヨガの聖地Encinitasへ!!

Hi!シェリーです。

 

先日おしゃれなカフェを求めてEncinitas(エンシニータス)という街に行ってきました!

 

Encinitas(エンシニータス)って!?

エンシニータス はロサンゼルスとサンディエゴの間くらいに位置します。実はヨガの聖地と言われていて、インドからヨガを広めにきたヨガナンダという人がここに拠点を置いたそうな。瞑想の庭と呼ばれる場所もあるそうで、、、最近ヨガを始めた私にとってはかなり気になる場所。

それから、街並みはとても綺麗で、おしゃれな感じ。いきなりこんな庭が出てきたり!

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そして、なんと通りすがりに見つけた看板に、熊本県天草市の表記が!なんと2006年に(実は1998年、天草市ができる前の本渡市の時から)姉妹都市の盟約を交わしていたそうな。トライアスロンがきっかけになったみたいです、、、はてさて天草市民の方は知っているんだろか(笑)

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カフェLOFTYでブランチ

今回のお目当は、Loftyというカフェ!!サンディエゴに4店舗あるんですが、とってもおしゃれでお気に入りカフェの一つなんです。

Loftyは2011年創業。第1店舗目がここエンシニータスにあるんです。エンシニータスには2店舗あるんですが、今回行ったのはRoasting Works と呼ばれるところで、焙煎しているところが見れるカフェです。もう一つは、普通のカフェって感じ。

サイトもおしゃれなので、どうぞ。。。

loftycoffee.com

今回いただいたものはこちら👇

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大好きなアサイーボウルとクロワッサン!アメリカに来てから、週1のペースでアサイーボウル食べてますが、ここのやつが一番うまい!!!最高でした、、、。

Roasting Worksの方が、食事メニューが少ないそうなので、食事も楽しみたい方は、違う方に行った方がいいかもです。

 

Loftyはダウンタウンにも店舗があるので、サンディエゴへ行かれる際はぜひ!!

 

ではSee you soon! Thank you!!

5月5日はメキシコの祭!シンコデマヨ!

Hi!シェリーです。

もっとタイムリーな記事にするつもりだったんですが、、、もう5月も下旬に差し掛かっている。5月5日の話をさせてください。

 

シンコ・デ・マヨとは?

CINCO DE MAYOは直訳するとスペイン語5月5日という意味なんです。1862年5月5日にメキシコがフランス軍に勝利した日。友人のメキシコ人に聞きましたが、どうやらメキシコ内ではそんなに重要な日ではなく、祝日でもないとのこと。アメリカの方が盛大に祝ってる、クレイジー!」って言ってました(笑)   調べると、メキシコを尊敬する意味でやってるとかなんとか、、、詳しいことはわかりませんが、なんせアメリカでは中国の正月も祝うし、とにかく移民の国なのでいろんな国の文化を大事にしているのではないでしょうか(深い!!)

 

いざ祭りへ!CINCO DE MAYO!!

カリフォルニア州サン・ディエゴ(メキシコの隣町)には、オールドタウンと呼ばれるメキシコの文化が深く根付いた地域があります。サン・ディエゴ発祥の地なんですけどね!もちろんシンコデマヨの祭りの中心はそちら!!

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たっくさんの屋台がずらり!メキシコのプロレスも生でやってたり、楽器演奏やダンスなど催し物もたっぷり。メキシコ一色です!メキシコ行ったことないけど。

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屋台で王道のタコスとカサディア(トルティーヤの間にチーズとか挟んだやつ)をいただきました!美味しいかったけど4人前くらいあったなぁ、、、

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そうそう!メキシカンの料理にたまに付いてくる、人参のピクルス!?みたいなやつがめっちゃくちゃ美味しいんです!!(右のタコスの上方にあり)メキシカンで一番好きなのそれかも。

 

サン・ディエゴに遊びに行かれる際は、オールドタウンオススメします★お祭りの日じゃなくても、ミュージアムやギフトショップ、レストランがたくさんあるので、メキシコ感味わえると思います!

 

ではでは、See you soon! Thank you!!

 

 

$3のワイン×$5の牛肉で絶品ビーフカレー

Hi!シェリーです。

 

タイトルに絶品ビーフカレーなんて厚かましくてすみません。

まぁ夫は「高級ホテルの味や!!!!!」と喜び踊っていたので、絶品だったということで。私はホテルのカレー食べたことないんで、分かりませんが。

 

$3の赤ワイン×$5の牛肉とは。

出来るだけ安くで!がモットーなので、トレダジョーズで一番安いワイン、$2.99のカリフォルニアワインをゲットしました。

そして、お肉は以前ローストビーフの記事で紹介した$5の牛肉(その記事はこちらです)の余りを使用しました。およそ2ヶ月前から冷凍庫で眠っておりました。

 

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ジップロックの中が牛肉です

ビーフカレーレシピ!

【材料】

・玉ねぎ 1個

・りんご 1個(私はFUJIが好みです)

・牛肉 350g   ✳︎調理前に室温に戻しておく

・ニンニク(お好み)

・バター 20gくらい?

コンソメやブイヨン 大1

●赤ワイン 250cc

●水 300cc

ローリエ 2,3枚

◎醤油、味醂、砂糖 大2

◎カレー粉 大2〜3

・ヨーグルト 大1〜お好み

・小麦粉(とろみが足りない時)

 

【レッツクック!!】

①牛肉を一口大にして塩胡椒で味付け。りんごは皮をむいて千切り、玉ねぎはスライス。

②鍋にバターとニンニクを入れて、リンゴを炒める。しんなりしてきたら、玉ねぎも投入。飴色になるまで、炒めて炒めて炒める。

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③リンゴと玉ねぎが飴色になったところで、牛肉投入。

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④牛肉の表面全部に焼き色がついたら、●の材料を入れて、10分ぐらいぐつぐつ煮込んでアルコールをとばす(アク取り要!!)
⑤◎の材料を入れて、弱火で30分ぐらい煮込む。

20分ぐらい経過した時点で味見。かなり辛かったので、ヨーグルト大さじ1追加すると、グッとまろやかにコクが出て美味しくなりました。この時点で、トロミがついていなかったら、水で溶いた小麦粉を加えてトロミ付けしてください。ツヤも出て美味しそうに見えます!

 

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後はご飯と盛り付けて完成です〜!

 ルーの辛さ甘みが良いバランス、牛肉もホロホロ、かなり満足いく仕上がりでした!

 

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【余談。カレーができるまでの道のり】

このカレーができるまで、簡単な道のりではありませんでした。大袈裟!

いやほんとにワインのコルクを抜くのに1時間以上かかりました(笑)

いざ赤ワインを入れるぞ!とワインを開けた瞬間に見えたのは、コルク。そこで初めてうちにはワインオープナーがないと気づいたんです。完全に忘れてた。そこでネットを見漁り、、、。

スプーンを使って抜く方法(手が痛くなったので諦める)

コルクにネジを押し込んでペンチで抜く方法(力任せなので体力消耗し諦める)

ワインを靴に差し込んで壁に打ち付ける方法(壁が汚れたので諦める)

ありとあらゆるオススメを試したけど、結局コルクは1mmも動かず。その間に鍋の中の具材は冷め、イライラは募り、全部諦めて、ワインオープナーを買いに走る。帰ってきた頃には、鍋が冷えとる。無事コルクが抜けた頃にはヘトヘトでした。

まぁ長い道のりでしたが、結果良ければ全て良し!

 

 

ではSee you soon! Thank you!