紅芯大根レシピ＃2
今回は紅芯大根の葉っぱのレシピを書きますねぇ。
ぜんっぶめっちゃ簡単です。
レシピの葉っぱはすでに、軽く茹でて、5mmの大きさに刻み済みです。
★マークは必要な調味料です。
葉だけの炊き込みごはん
★醤油、酒 大さじ1
★粉末和風だし 5g
砥いだ白米（2合）に、大根の葉を投入。その後、★の調味料を入れて、2合の線まで水を足して、炊飯器スイッチオン！
個人的に、塩気が足りなかったので、後から少しだけ塩を足して、味調整しました。
葉と豚ひき肉炒め
★醤油、みりん、酒 大さじ2
★すりおろし生姜 適当
豚ひき肉（200g）を炒めた後に、大根の葉（5mmくらいに切ったもの）を入れて、★の調味料を入れて少し煮詰めたらオワリ！
葉っぱふりかけ
★醤油、みりん 大さじ1
★砂糖 小さじ1
★粉末和風だし 5g
大根の葉（5mmくらいに切ったもの）をごま油で炒めて、★の調味料を加える。最後に鰹節も混ぜ込んだらオワリ！ゴマを乗せても美味しいです。
ご飯の上に乗せたり、おにぎりにしたり、、、万能ソフトふりかけ！
1週間はまるまる紅芯大根まみれでした！
紅芯大根1つは握りこぶしぐらいの大きさなんですが、葉っぱの大きさは指先から肘ぐらいまでありました！なので、4つの大根からこんなにたくさんのメニューできちゃったよ〜
ごちそうさんです。
では、See you soon! Thank you!!
