I'm シェリー。

好奇心旺盛なアメリカ駐在妻

【Costco レビュー】グルテンフリーカリフラワー生パスタが美味しい〜!!

Hi シェリーです。

 

先週末、Costco で、グルテンフリーの生パスタ(リングイネ)を購入しました。

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パッケージは半分に切った後です。。。

パッケージに記載の通り、カリフラワーが主原料です。

他の原材料は、

Cauliflower Powder, Water, Potato Starch, Tapioca Starch, Whole Egg, Egg White, Contains 2% or less of: Xantham Gum, Salt, *Glucono-delta-lactone, Konjac 

*Glucono-delta-lactone is a natural acidifier found in wine and honey

という感じで、特に悪い!!みたいなものは入ってなさそう。コンニャクが入ってるのが驚きです。

ちなみに、グルテンフリー、グレインフリー(穀物使用なし)遺伝子組み換えなし、 パレオです。流行りの食事法抑えました!って感じ。卵が入っているので、ヴィーガンではありませんね。

 

容量とお値段は、1パック454グラムが2パックで、$9.89 だったかな。

ちなみに、1人前は85グラムくらいなので、1パックで5人前。2パックで10人前作れます。安い!!

生パスタなので、茹で時間は2〜3分。時短にもなるし、最高。

いざ調理!

エビトマトクリームパスタ!(調理したのは旦那さんですが、、、)

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前回の記事の、キッチン栽培かいわれ大根も登場!超美味しそう、、、

 

グルテンフリー特有の、ブツブツ麺が切れる感じはありますが、グルテンフリーだから仕方がない。

味付け前のパスタは、結構カリフラワーの味がしますが、調理するとぜーんぜん気にならない。生パスタなので、モッチモチだし、これは買って正解だな〜!!と思ってます。

是非是非お試しあれ〜!!!

 

 

豆知識。ちなみに、Wikipedia 様によると、リングイネの正しい綴りは Lingine (単数: Lingina)だそうで、アメリカでは、Spaghettiと混ざって、Lingini と間違われていることが多いらしい。ほんまか嘘かはわかりませんが。このパッケージもLinginiって書いてある〜!

 

では、この辺で!See you soon! Thank you!!